Schinkenschnitte

6 ProPoints® Wert

Portionen: 1

 

Herzhafte Schinkenschnitte trifft süßen Obstjoghurt. Das macht lange satt und beugt dem unliebsamen Heißhunger vor.

Zutaten   1 Scheibe(n) Roggenvollkornbrot (Schwarzbrot)    2 TL Halbfettmargarine      1 Blatt/Blätter Blattsalat      2 Stück Radieschen      1/4 Stück Salatgurke/n      1 Hand voll Physalis/Kapstachelbeeren      1/4 Stück frische Ananas      1 Stück Kiwis      200 g Magermilchjoghurt, Natur, bis 0,5 % Fett    Anleitung 1 Scheibe Schwarzbrot mit Halbfettmargarine bestreichen. Mit 1 Salatblatt, Lachsschinken und einigen Radieschen- und Gurkenscheiben belegen. Kapstachelbeeren, Ananas und Kiwi klein schneiden. Joghurt mit Obst verrühren.

Schinkenbrot mit Ei

9 ProPoints® Wert

 

Portionen: 1

 

Ein belegtes Brot mit Schinken, ein belegtes Brot mit Ei ... Nicht nur ein Lied, sondern auch ein leckeres Frühstück.

Zutaten   1 Stück Hühnerei/er      2 Scheibe(n) Roggenvollkornbrot (Schwarzbrot)    2 TL Halbfettmargarine      1 Scheibe(n) Schinken, gekocht      1 Stück Tomaten, frisch, in Scheiben      3 Scheibe(n) Salatgurke/n      1 Stück Kiwis    Anleitung Ei hart kochen und vierteln. Beide Scheiben Roggenvollkornbrot mit Margarine bestreichen. Eine Scheibe mit gekochtem Schinken belegen. Die andere Scheibe mit Tomaten- und Gurkenscheiben belegen und mit dem Ei genießen. Dazu eine Kiwi servieren.