Gurken-Avocado-Smoothie

3 ProPoints® Wert

Portionen: 2

 

Erfrischende Gemüsebombe, fertig in nur 10 Minuten!

Zutaten  200 g Salatgurke/n    50 g Avocado, Fruchtfleisch    1 Stückchen Ingwer, (ca. 1 cm)    4 Stück Eiswürfel     300 ml Buttermilch, Natur    1 Prise(n) Jodsalz    1 Prise(n) Pfeffer    Anleitung Gurke schälen, Avocado halbieren, Stein entfernen, Fruchtfleisch aus der Schale lösen und mit Gurke in Stücke schneiden. Ingwer schälen und reiben. Für das Crushed Ice Eiswürfel in einem Gefrierbeutel geben, in ein Handtuch wickeln und mit einem Hammer zerkleinern. Buttermilch mit Gurken- und Avocadostücken, Ingwer und Crushed Ice pürieren. Gurken-Avocado-Smoothie mit Salz und Pfeffer abschmecken, im Gläser füllen und nach Wunsch mit Paprikastreifen und Kresse garniert servieren.