Thousand Island Dressing

Personenanzahl: 4
Quelle: Weightwatchers
Anmerkung: 1 Point

Zutaten:

½ Stück (rot) Paprika, klein
3 EL Mayonnaise/Salatcreme, bis 10 % Fett
2 EL Saure Sahne, 10 % Fett
1 TL Tomatenmark
75 ml Gemüsebrühe, zubereitet, (½ TL Instantpulver)
5 g Honig, (1 TL)
1 EL (gehackt) Petersilie, (frisch oder TK)
1 Prise(n) Jodsalz
1 Prise(n) Pfeffer
1 Prise(n) Chilipulver/Chiliflocken

Zubereitung:

Paprika waschen, entkernen und fein würfeln. Salatcreme mit saurer Sahne, Tomatenmark, Gemüsebrühe und Honig verrühren. Paprikawürfel und Petersilie untermischen und mit Salz, Pfeffer und Chilipulver kräftig würzen.

Diese typisch amerikanische Sauce schmeckt nicht nur zu bunten Gemüse- und Blattsalaten, sondern auch als Creme für Sandwiches und Hamburger!