Herzhafte Muffins sind einfach eine tolle Abwechslung zum normalen
Käsebrot. Einfach ein paar leckere Zutaten in die Schüssel geben und für
20 Minuten backen und fertig sind diese luftig-saftigen herzhaften
Muffins. Einfach am nächsten Tag in die Brotzeitdose gepackt und in der
Pause geschlemmt.
Zutaten für 12 Muffins:
- 150g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1 TL Salz
- 1 Prise Zucker
- 2 TL Rosmarin
- 2 EL geröstete Zwiebeln
- 1 EL getrocknete Tomaten
- 2 EL Walnüsse
Bitte noch dazu geben:
- 200g Schmand (bei Bedarf laktosefrei)
- 75g geriebenen Käse (bei Bedarf laktosefrei)
- 2 Eier
Alle Zutaten gut miteinander vermischen und für 20 Minuten bei Umluft 180 Grad backen.
Quelle: Habe ich selbstgemacht
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