Kleiner Lauchkuchen

2 Portionen

100 750 20 100 g g g g gekochter Schinken Porree Butter oder Margarine Salz, Pfeffer geriebener Emmentaler Käse 2 1 1/2 1 Spritzer Dose Eier Tabasco gekühlter Frischteig für salzige Teigtaschen Tomate schwarze Oliven Schinken würfeln. Porree in feine Ringeschneiden, in heißem Fett weich dünsten, salzen, pfeffern und etwas abkühlen lassen. Käse, bis auf 2 EL, Eier und Tabasco verrühren. Schinken und Porree unterheben. Den Teig aus der Dose nehmen und den Boden und Rand einer gefetteten Pie-Form damit ausfüllen. Den Porree daraufgeben. Mit Tomatenscheiben und den Oliven belegen. Den restlichen Käse darüberstreuen. Bei 250 ° ca. 30 Min. backen. Dazu Salat servieren. : Gattungen: Backen, Snack, Vorspeise, Vorspeise warm : Stichworte: Backen, Lauch, Porree, Schinken, Emmentaler, Käse : Erfasser/Name: Andrea Urbach : Erfasser/Datum: 19.10.2008